Radio NWW ... für unsere Region ...

 Diese gefüllten Blätterteigtaschen bringen mediterranes Flair auf den Teller. Zartes Fleisch, würziger Feta und ein Hauch griechischer Gewürze machen sie zu einem echten Highlight – ideal als Hauptgericht oder als Fingerfood fürs Buffet.

Blätterteigtaschen mit Güros-Feta-Füllung

Zutaten für 12 Taschen (reicht als Hauptgericht für 4 Personen):

  • 400 g Schweineschnitzel

  • 1 EL Öl

  • 1 Knoblauchzehe

  • etwas Gyrosgewürz

  • ½ TL getrockneter Thymian

  • Salz nach Geschmack

  • 200 g Feta-Käse (gewürfelt)

  • ½ Gemüsezwiebel

  • 2 Rollen Blätterteig (aus dem Kühlregal)

  • etwas Mehl für die Arbeitsfläche

  • 1 Ei

  • 50 g Feta (zum Bestreuen)

  • etwas Sesam

Zubereitung:

Das Fleisch in feine Streifen schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Fleischstreifen anbraten. Gegen Ende den fein gehackten Knoblauch zufügen. Mit Gyrosgewürz, Thymian und etwas Salz würzen. Den Feta würfeln und zusammen mit fein geschnittenen Zwiebelstreifen unter das Fleisch mischen. Alles gut vermengen und vollständig auskühlen lassen.

Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Blätterteig ausrollen und in insgesamt 12 gleich große Quadrate schneiden. Das Ei trennen. Die Ränder der Quadrate mit dem Eiweiß bestreichen. Jeweils etwas Füllung in die Mitte geben, dann zu Dreiecken zusammenklappen und die Ränder gut andrücken.

Die Taschen auf zwei mit Backpapier belegte Bleche verteilen. Das Eigelb mit einem Esslöffel Wasser verrühren und die Teigtaschen damit bestreichen. Den restlichen Feta zerbröseln und zusammen mit etwas Sesam über die Taschen streuen.

Im Ofen etwa 20 bis 25 Minuten goldbraun backen.

Tipp:
Diese Blätterteigtaschen schmecken sowohl warm als auch kalt. Sie lassen sich gut vorbereiten und bei Bedarf aufwärmen. Perfekt mit einem gemischten Salat oder griechischem Beilagensalat.

Sonntag, 27.04.2025

10:00 - 15:59
Radio NWW Live vor Ort

Radio NWW Live vor Ort bei der 14.Wittelsbacher Oldtimerschau in Aichach
Moderation:
Aktueller Titel:
Dan Hartman
Relight My Fire - Single Version

Am Sonntag, den 27.04.2025 ist es wieder soweit, die Stadt Aichach und der Motorsportclub Lech-Schmuttertal e. V. im ADAC laden ein zur Wittelsbacher Oldtimerschau auf dem Aichacher Stadplatz. Alle, die Ihr schönes Fahrzeug ab 10 Uhr präsentieren wollen, werden um Anmeldung unter www.mc-lech-schmuttertal.de gebeten. Es werden Old- und Youngtimer sowie Motorräder bis Baujahr 2000 erwartet. Ab 10 Uhr ist auch Radio NWW live vor Ort und sorgt für gute Unterhaltung. Treffe unsere Moderatorin Brigitte Habeck sowie unsere Moderatoren Jörg Bonfert, Claus Appel und Roland Buck persönlich am Stand von Radio NWW. Der Eintritt für Besucher ist frei! Programm 10 Uhr: Ankunft der Fahrzeuge ab 11 Uhr: Start mit Vorstellung der Teilnehmer zur Kühbacher ADAC Klassikfahrt durchs Wittelsbacher Land 13 bis 15 Uhr: musikalische Umrahmung durch die Crazy Oak Big Band 15 Uhr: Prämierung der Oldtimer Wir freuen uns auf Dein Kommen! Das Radio Radio NWW Team, die Stadt Aichach und der Motorsport Club Lech-Schmuttertal e.V.

Nachfolgend geplante Sendungen
Zeit Sendung Moderation
15:00 - 16:59
Entfällt teilweise
Die Euro Top40 Jost Alpe
17:00 - 19:59 Mit Radio NWW durchs Wochenende Radio NWW Musikredaktion
zuletzt gespielte Titel
Zeit Titel
11:55 Olsen Brothers - Marie, Marie
11:51 Queen - We Will Rock You
11:06 Musikbett - Oldtimerschau
10:59 Boney M. - Daddy Cool
10:51 Lionel Richie - Dancing On The Ceiling
Wir benutzen Cookies

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.