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    Jürg Weber
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    Claus Appel
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    Metin Gemril
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    Jost Alpe
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    Brigitte Habeck
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    Jörg Bonfert
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    Andreas von Juterzenka
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    Beat Nyfeler
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    Roland Buck
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  • Stefan Unterstraßer
    Stefan Unterstraßer
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  • Tex Warner liebt und lebt Amerikanische Country Music.
    Tex Warner
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Knoblauch-Kräuter-Linguine mit karamellisierten Zwiebeln

  • Radio NWW Küche:

Für 4 Portionen

Zubereitungszeit: 10 Min | Garzeit: 25 Min | Gesamt: 35 Min

Würzige Pasta mit süßlichen Zwiebeln und feinem Knoblauch. Einfacher Aufwand.

Nahaufnahme einer Portion Knoblauch-Kräuter-Linguine in einer hellen Keramikschüssel. Die Pasta ist mit goldbraun karamellisierten Zwiebelstreifen durchzogen und reichlich mit frisch geriebenem Parmesan und gehackter Petersilie bestreut. Die Schüssel steht auf einem Holztisch, im Hintergrund sind Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch und eine Schale mit Petersilie unscharf erkennbar. Natürliches Seitenlicht beleuchtet das Gericht.

Weiterlesen: Knoblauch-Kräuter-Linguine mit karamellisierten Zwiebeln

Bayerisch Kraut mit Schupfnudeln

  • Radio NWW Küche:

Für 4 Portionen

Zubereitungszeit: 20 Min | Garzeit: 45 Min | Gesamt: 65 Min

Dieses klassische Wintergericht kombiniert die milde Süße von geschmortem Weißkohl mit deftigem Speck und goldbraunen Schupfnudeln. Ein herzhafter Genuss für kalte Tage mit mittlerem Aufwand.

 Ein rustikaler Teller mit glänzendem, fein geschnittenem bayerisch Kraut, in dem kleine Speckwürfel sichtbar sind. Darauf liegen goldbraun und knusprig angebratene Schupfnudeln. Das Gericht steht auf einem dunklen Holztisch in warmem, natürlichem Licht.

Weiterlesen: Bayerisch Kraut mit Schupfnudeln

Griechische Hähnchen-Pitas mit Tzatziki und Feta

  • Radio NWW Küche:

Für 4 Portionen

Zubereitungszeit: 20 Min | Garzeit: 15 Min | Gesamt: 35 Min

Dieses Gericht bringt mediterranes Urlaubsfeeling direkt in deine Winterküche. Der Aufwand ist einfach.

Vier gefüllte griechische Hähnchen-Pitas auf einem länglichen Holzbrett, belegt mit gebratenen Hähnchenstreifen, Tzatziki, Tomatenscheiben, roten Zwiebeln, Feta und frischem Dill. Eine kleine Schale mit Tzatziki und Zitronenscheiben steht daneben. Im Hintergrund ein gemütliches Ambiente mit Kerzen und einer Decke.

Weiterlesen: Griechische Hähnchen-Pitas mit Tzatziki und Feta

Hausgemachter Döner aus der Heißluftfritteuse

  • Radio NWW Küche:

Für 4 Portionen

Zubereitungszeit: 10 Min | Garzeit: 15 Min | Gesamt: 25 Min

Diese schnelle Variante des Klassikers lässt sich ohne großen Aufwand in der eigenen Küche zubereiten. Das dünn ausgerollte Fleisch wird besonders knusprig und passt ideal in das warme Brot.

Hausgemachter Döner in einem gerösteten Fladenbrot-Viertel, prall gefüllt mit gebratenen Rindfleischstreifen, Eisbergsalat, Tomatenscheiben, Zwiebelringen, Petersilie und weißer Soße. Das Gericht liegt auf einem Holzbrett, daneben Zitronenschnitze und ein Schälchen Soße. Natürliches Licht von der Seite.

Weiterlesen: Hausgemachter Döner aus der Heißluftfritteuse

Hamburger Pfannfisch

  • Radio NWW Küche:

Für 4 Portionen

Zubereitungszeit: 20 Min | Garzeit: 20 Min | Gesamt: 40 Min

Dieser norddeutsche Klassiker verbindet zarten Fisch mit knusprigen Bratkartoffeln und einer würzigen Senf-Ei-Sauce. Aufwand: einfach.

Gusseiserne Pfanne mit goldbraunen Bratkartoffeln und Kabeljaufiletstücken, übergossen mit cremiger Senfsauce und bestreut mit Speckwürfeln und Schnittlauch. Das Gericht dampft auf einem Holztisch, im Hintergrund eine Schale Gurkensalat und ein Glas dunkles Bier.

Weiterlesen: Hamburger Pfannfisch

  1. Klassischer Sauerbraten
  2. Krosse Kartoffel-Käse-Bomben mit Knoblauchbutter
  3. Deftiger Rosenkohl-Kasseler-Auflauf
  4. Fruchtiges Orangen-Hühnchen

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Freitag, 13.02.2026

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