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Hähnchenpfanne mit Frühlingsgemüse und Zitronenreis (Illustrationsbild)

 

Zartes Hähnchen, frisches Gemüse der Saison und ein Hauch Zitrone im Reis – ein leichtes, aber vollwertiges Gericht für den Frühling.

Zutaten für 2 Personen:

Für die Pfanne:

  • 250 g Hähnchenbrustfilet

  • 1 Stange Lauch

  • 2 Möhren

  • 1 kleine Zucchini (wenn verfügbar)

  • 1 Knoblauchzehe

  • 2 EL Öl

  • Salz, Pfeffer, etwas Thymian

Für den Reis:

  • 120 g Langkornreis

  • 1 TL Butter

  • 1 unbehandelte Zitrone

  • Salz

Zubereitung:

Den Reis nach Packungsanleitung garen. Gegen Ende der Garzeit einen TL Zitronenschale und etwas Zitronensaft zugeben, mit einem kleinen Stück Butter abschmecken.

Das Hähnchen in Streifen schneiden, leicht salzen und in einer Pfanne mit Öl rundherum anbraten, dann herausnehmen. Lauch in Ringe schneiden, Möhren und Zucchini in feine Streifen, Knoblauch hacken. Alles im Bratfett andünsten, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Das Fleisch wieder zugeben und kurz mitschwenken, bis es durchgegart ist.

Zusammen mit dem Zitronenreis anrichten und mit frischen Kräutern garnieren – z. B. mit Schnittlauch oder glatter Petersilie.

Sonntag, 27.04.2025

10:00 - 15:59
Radio NWW Live vor Ort

Radio NWW Live vor Ort bei der 14.Wittelsbacher Oldtimerschau in Aichach
Moderation:
Aktueller Titel:
Dan Hartman
Relight My Fire - Single Version

Am Sonntag, den 27.04.2025 ist es wieder soweit, die Stadt Aichach und der Motorsportclub Lech-Schmuttertal e. V. im ADAC laden ein zur Wittelsbacher Oldtimerschau auf dem Aichacher Stadplatz. Alle, die Ihr schönes Fahrzeug ab 10 Uhr präsentieren wollen, werden um Anmeldung unter www.mc-lech-schmuttertal.de gebeten. Es werden Old- und Youngtimer sowie Motorräder bis Baujahr 2000 erwartet. Ab 10 Uhr ist auch Radio NWW live vor Ort und sorgt für gute Unterhaltung. Treffe unsere Moderatorin Brigitte Habeck sowie unsere Moderatoren Jörg Bonfert, Claus Appel und Roland Buck persönlich am Stand von Radio NWW. Der Eintritt für Besucher ist frei! Programm 10 Uhr: Ankunft der Fahrzeuge ab 11 Uhr: Start mit Vorstellung der Teilnehmer zur Kühbacher ADAC Klassikfahrt durchs Wittelsbacher Land 13 bis 15 Uhr: musikalische Umrahmung durch die Crazy Oak Big Band 15 Uhr: Prämierung der Oldtimer Wir freuen uns auf Dein Kommen! Das Radio Radio NWW Team, die Stadt Aichach und der Motorsport Club Lech-Schmuttertal e.V.

Nachfolgend geplante Sendungen
Zeit Sendung Moderation
Entfällt Durch die Mittagspause Radio NWW Musikredaktion
15:00 - 16:59
Entfällt teilweise
Die Euro Top40 Jost Alpe
zuletzt gespielte Titel
Zeit Titel
11:55 Olsen Brothers - Marie, Marie
11:51 Queen - We Will Rock You
11:06 Musikbett - Oldtimerschau
10:59 Boney M. - Daddy Cool
10:51 Lionel Richie - Dancing On The Ceiling
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