Der Sommer ist da, die Sonne meint es gut mit uns – und in der Küche darf es jetzt ruhig etwas leichter zugehen. In der Radio NWW Küche wird geschnippelt, gekühlt, gerührt und frisch serviert: mit knackigen Salaten, reifem Gemüse, fruchtigen Ideen und allem, was an heißen Tagen nicht schwer im Magen liegt.
Was euch erwartet
In der Sommer-Edition wird es frisch, bunt und unkompliziert. Wir holen Gurken, Tomaten, Zucchini, Beeren, Kräuter und alles auf den Teller, was nach Sonne schmeckt. Mal gibt es einen kühlenden Salat, mal ein leichtes Gericht für den Feierabend, mal eine schnelle Idee für den Grillabend oder ein Rezept, das auch bei dreißig Grad noch Lust aufs Nachkochen macht.
Schwer und träge bleibt draußen vor der Tür. Brigitte und Jörg setzen auf frische Zutaten, klare Aromen und kleine Kniffe, die aus einfachen Sommergerichten etwas Besonderes machen. Und wenn es draußen richtig heiß wird, bleibt der Herd auch mal aus – Hauptsache, es schmeckt.
Einfach, bodenständig und immer mit einer Prise Humor präsentieren euch Brigitte und Jörg ihre persönlichen Favoriten.
Einschalten und Nachkochen
Die Radio NWW Küche läuft Montag bis Freitag gegen 10:45 Uhr (Viertel vor Elf) in unserem Vormittagsprogramm.
Ihr habt eine Sendung verpasst oder sucht ein bestimmtes Rezept zum Nachkochen? Kein Problem! Hier gibt's die aktuellsten Rezepte für Euch.
Direkt hier könnt Ihr unsere ganze Rezeptsammlung und alle Podcast-Folgen durchstöbern, Euch inspirieren lassen und mitkochen!
Schnitzel Holsteiner Art vom Kalb
Montag, 14 September 2026 10:41Ein Klassiker aus der alten Berliner Küche: zartes Kalbsschnitzel mit Spiegelei, Kapern und einer feinen Fischgarnitur. Ein frischer Rote-Bete-Salat bringt die nötige Säure und Farbe auf den...
Lahmacun aus dem Ofen
Freitag, 11 September 2026 10:41Geschmorte Zwiebeln mit Hackfleisch und Reis
Donnerstag, 10 September 2026 10:41Zucchini-Boote mit Rinderhack und Feta
Mittwoch, 09 September 2026 10:41Ali Nazik mit Rinderhack
Dienstag, 08 September 2026 10:41Arayes – knusprige Pita-Taschen mit Rinderhack
Montag, 07 September 2026 10:41Süßkartoffel-Gugelhupf
Freitag, 04 September 2026 10:41Direkt hier könnt Ihr unsere ganze Rezeptsammlung und alle Podcast-Folgen durchstöbern, Euch inspirieren lassen und mitkochen!
Verratet uns euer Lieblingsrezept
Habt ihr ein Gericht, das bei euch zuhause einfach immer schmeckt? Egal ob der bewährte Klassiker von Oma oder eure ganz persönliche Note beim Kochen: Wir sind neugierig!
Teilt eure besten Ideen mit uns. Was kocht ihr, wenn es richtig gut werden soll? Schickt uns eure Vorschläge. Wir freuen uns darauf, eure Favoriten kennenzulernen und vielleicht demnächst auch mal den anderen Hörern vorzustellen.
Und natürlich: Falls ihr eines unserer Rezepte ausprobiert habt, schreibt uns gerne, ob es gelungen ist!
