- Radio NWW Küche:
Für 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
20 Min
Zubereitungszeit:
15 Min
Garzeit:
35 Min
Gesamt:
70 Min
Aufwand: mittel.
Ein raffinierter Auflauf aus der böhmisch-österreichischen Küche. Der gemahlene Mohn trifft auf seidigen Topfen, getränkt mit floralem Holundersirup.
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Weiterlesen: Topfen-Mohn-Auflauf mit Holunderblütensirup und Heidelbeeren
- Radio NWW Küche:
Diese gefüllten Buchteln zeigen, dass Hefeteig nicht immer süß sein muss. Die goldbraun gebackenen Klöße bekommen eine herzhafte Füllung aus Speck und Schalotte. Dazu gibt es einen Frühlingssalat mit Löwenzahn, Frühlingszwiebeln, Walnüssen, Rosinen, Kräutern und cremigem Dressing. So entsteht ein Frühlingsgericht, das zugleich bodenständig, frisch und ein bisschen besonders ist.
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- Radio NWW Küche:
Für 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
20 Min
Zubereitungszeit:
15 Min
Garzeit:
20 Min
Gesamt:
55 Min
Aufwand: einfach.
Zartes Hähnchen trifft auf knackigen Kohlrabi und süße Erbsen in einer zitronigen Kräutersahne. Ein helles, frühlingsfrisches Ragout mit feiner Kerbel-Note.
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Weiterlesen: Hähnchen-Ragout mit Kohlrabi, Erbsen und Zitronen-Kerbel
- Radio NWW Küche:
Für 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
25 Min
Zubereitungszeit:
15 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamt:
50 Min (+ 2 Std. Kühlzeit für den Salat + 1 Std. Kühlzeit für die Hackmasse)
Aufwand: einfach
Saftiger Hackfleisch-Grillfladen trifft auf cremigen Nudelsalat mit Ajvar-Dressing. Ein stimmiges Balkan-Menü, das nach Grill und Sommer schmeckt.
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- Radio NWW Küche:
Für 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
20 Min
Zubereitungszeit:
20 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamt:
70 Min
Aufwand: einfach.
Fluffige Kartoffelteignudeln, goldbraun geschwenkt in aromatischer Mohnbutter und bestäubt mit Puderzucker. Dazu fruchtiges Apfelkompott mit einer feinen Zimtnote.
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