Beschreibung
Diese goldbraun gebratenen Rösti verbinden frischen Mangold und neue Kartoffeln zu einem würzigen, herzhaften Gericht. Sie werden in der Pfanne ausgebacken und mit einem Klecks Kräuter-Schmand serviert. Die Rösti sind vegetarisch, einfach zuzubereiten und schmecken als Mittagessen, Abendbrot oder auch als warmes Fingerfood.
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Knusprige Zucchini-Puffer treffen auf würzigen Joghurt und frische Kräuter aus der Region – ein leichtes, vegetarisches Sommergericht voller Aroma und Textur.
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Ein wunderbar nostalgisches Ofengericht: Unser cremiger Milchreis-Auflauf mit frischen Äpfeln, Rosinen und einer feinen Zitronennote schmeckt wie früher bei Oma – ideal als süßes Mittagessen oder warmes Dessert an kühleren Tagen.
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