- Radio NWW Küche:
Für 4 Portionen | Zubereitungszeit: 25 Min | Garzeit: 45 Min | Gesamt: 70 Min
Dieser saftige Schichtbraten ist das ideale Highlight für dein Silvester-Buffet. Er lässt sich hervorragend vorbereiten und schmeckt durch die rauchige Sauce besonders würzig.
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Weiterlesen: Herzhafter Puten-Schichtbraten mit Paprika und BBQ-Note
- Radio NWW Küche:
Für 4 Portionen | Zubereitungszeit: 25 Min | Garzeit: 30 Min | Gesamt: 55 Min
Dieser vegetarische Braten ist der Star auf deiner Silvestertafel. Er sättigt durch die reichhaltige Füllung sehr gut und schmeckt durch die Nüsse besonders edel.
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Für 4 Portionen | Zubereitungszeit: 30 Min | Garzeit: 90 Min | Gesamt: 120 Min
Zart geschmortes Fleisch und eine fein abgestimmte Sauce machen diesen Schaschliktopf zum Genuss. Er liefert die perfekte Energie für die Silvesterparty Rutsch26 bei Radio NWW.
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Der perfekte Startschuss für unser Festessen! Als 1. Gang unseres Radio NWW Küche Weihnachtsmenüs servieren wir diesen frischen Vitamin-Kick. Der Salat kombiniert den erdigen Geschmack von Knollensellerie mit der fruchtigen Note von Äpfeln und der herben Frische des Chicorées. Abgerundet durch geröstete Walnüsse und ein leichtes Joghurt-Dressing ist dieser vegetarische Auftakt ein leichter Genuss, der Lust auf mehr macht.
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Weiterlesen: Knackiger Chicorée-Selleriesalat in cremigem Joghurt-Walnussdressing
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Der festliche Höhepunkt unseres Menüs! Als 2. Gang des Radio NWW Küche Weihnachtsmenüs servieren wir einen echten Klassiker, der auf keiner Festtafel fehlen darf. Die Entenbrust wird durch eine spezielle Brattechnik außen herrlich kross und bleibt innen saftig zartrosa. Begleitet wird sie von einer raffinierten, fruchtig-würzigen Orangensauce mit einem Hauch Cointreau und rosa Pfefferbeeren, die perfekt die Aromen der Weihnachtszeit einfängt.
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Weiterlesen: gebratene Entenbrust an fruchtiger Orangensauce
