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Lahmacun ist ein hauchdünner Fladen mit würzigem Rinderhack, Tomaten, Paprika und Petersilie. Der heiße Ofen sorgt für knusprigen Boden und einen saftigen Belag.

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Aus einfachen Zwiebeln wird ein besonderes Schmorgericht: Die einzelnen Zwiebelschichten werden mit würzigem Hackfleisch und Reis gefüllt und in Tomatensud gegart.

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Diese Zucchini-Boote werden mit würzigem Rinderhack, Tomaten, Feta und frischen Kräutern gefüllt. Ein spätsommerliches Ofengericht, das unkompliziert gelingt.

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Ali Nazik verbindet eine rauchige Auberginen-Joghurt-Creme mit würzigem Rinderhack. Fladenbrot macht aus dem raffinierten Gericht ein unkompliziertes Abendessen.

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Knusprige Pita-Taschen mit würzigem Rinderhack bringen Abwechslung auf den Tisch. Dazu gibt es einen frischen Tomaten-Gurken-Salat und einen milden Joghurt-Dip.

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